Saisonkarte

Pfälzer Spargel

Vom Spargelhof Zein, Erpolzheim

Rahmsuppe vom weißen Spargel
mit Flusskrebsschwänzen
Enthält Milch, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Krustentiere
5,20 Euro
Bärlauch-Rahmsuppe mit Kräutercreme
Enthält Milch, glutenhaltiges Getreide, Sellerie
4,70 Euro
Kleiner Wildkräutersalat
mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Enthält Senf, Milch
5,90 Euro
Großer Wildkräutersalat
mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Enthält Senf, Milch

9,90 Euro
Salat vom weißen und grünen Spargel
mit gekochtem Schinken und Eiern
Enthält Ei, Milch, Senf, Sulfit

14,90 Euro
Carpaccio vom Rinderfilet -gefüllt mit Bärlauchpesto-
mit Trüffelöl, Wildkräuterbukett und Parmesan
Enthält Senf, Milch
16,60 Euro
Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Spargelgemüse
Enthält Ei, Sellerie, glutenhaltiges Getreide

13,90 Euro
Spargelmaultaschen in der Brühe
mit grünem und weißem Spargel
Enthält Senf, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Ei

14,90 Euro
Spaghetti in Pesto vom grünen Spargel
mit Wildkräutersalat
Enthält glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Senf, Milch

15,50 Euro
Frische Kalbsleber mit Salbeibutter,
Spargelgemüse und Kartoffeln
Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch

19,90 Euro
Kalbsfrikassee mit grünem und weißem Spargel
und Butterreis
Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Sulfit

18,20 Euro
Brezelschnitzel vom Schwein
mit Spargelgemüse und Butterkartoffeln
Enthält glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch

12,90 Euro
Portion Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln
Enthält Ei, Milch

dazu wahlweise:
-roher und gekochter Schinken
-Schweinelende
-Wiener Schnitzel
Enthält glutenhaltiges Getreide, Ei
-Rumpsteak
-Lachs

15,90 Euro



19,90 Euro
24,50 Euro
24,90 Euro

28,90 Euro
24,50 Euro
Dessert
Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren und Sahne
Enthält Milch
6,50 Euro
Quarkstrudel
mit frischen Erdbeeren und Sahne
Enthält Milch, glutenhaltiges Getreide, Ei
7,70 Euro
Zitronentarte
mit frischen Erdbeeren und Sahne
Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei
7,90 Euro

Aus produktionstechnischen Gründen kann das Eis Spuren von Ei, Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Die zu den verschiedenen Speisen angebotenen Blattsalate
werden mit unserem Hausdressing und unseren Kräuter-Croutons serviert.
Im Hausdressing ist Senf enthalten und
in den Kräuter-Croutons ist glutenhaltiges Getreide, Milch und Sellerie enthalten.